Funktioniert offline · Ende-zu-Ende bestätigte Synchronisierung
Jeder Befund wird zur Aufgabe. Jede Behebung wird verifiziert.
Quontrol führt Ihre Filial-Audits auf dem Tablet aus und macht aus jedem durchgefallenen Punkt eine nachverfolgte Korrekturmaßnahme, mit Fotonachweis, Verantwortlichem und Verifizierungsschritt.
Der Status quo
Sie auditieren bereits. Dann verstummt der Bericht.
Ein Auditor besucht eine Filiale und findet sechs Probleme. Der Bericht erreicht die Zentrale als PDF, oder als Foto einer Seite.
Niemand weiß, ob eines der sechs vor dem nächsten Besuch behoben wurde. Der kann einen Monat entfernt sein.
Beim nächsten Besuch prüft der Auditor wieder von vorn. Es gibt keine Spur davon, was erledigt werden sollte.
Die Noten sind zwischen Filialen nicht vergleichbar. Eine Filiale ohne Grillstation verliert trotzdem Punkte bei Grillfragen.
Quontrols Antwort ist eine Schleife: Befund, Behebung, verifiziert.
So funktioniert's
Eine Schleife, vom Befund zur verifizierten Behebung.
Audit
Der Auditor arbeitet die Checkliste auf dem Tablet ab. Bestanden, durchgefallen oder nicht zutreffend. Bei einem Verstoß mit Nachweispflicht öffnet sich die Kamera.
Der Befund wird zur Maßnahme
Jeder durchgefallene Punkt wird beim Einreichen des Audits zur nachverfolgten Korrekturmaßnahme. Nichts wird von Hand erfasst.
Die Leitung meldet die Behebung
Die Filialleitung behebt das Problem und meldet es: Pflichtfoto und Kommentar.
Der Auditor verifiziert
Beim nächsten Besuch prüft der Auditor die Behebung und markiert sie als verifiziert. Oder lässt sie erneut durchfallen.
Der Auditor kommt zurück und weiß schon, was er nachprüfen muss. Die Schleife schließt sich beim nächsten Besuch.
Korrekturmaßnahmen
Eine Behebung melden und sie verifizieren sind zwei verschiedene Dinge.
Die Filialleitung kann eine Maßnahme als behoben markieren, mit Pflichtfoto und Kommentar. Das entlastet sie sofort und gibt der Zentrale zwischen den Besuchen ein Signal. Aber nur ein Auditor kann sie als verifiziert markieren. Wer geprüft wird, benotet nie die eigene Arbeit.
Jeder Übergang hält fest, wer ihn wann ausgeführt hat. Jede Maßnahme trägt die Anweisung, die Filiale, den ursprünglichen Fotonachweis und ihren Status.
Funktioniert offline
Kein Netz in der Filiale? Das ist der Normalfall.
Einmal laden, überall auditieren
Die Checklisten werden einmal aufs Tablet synchronisiert. Danach laufen Audits ganz ohne Verbindung.
Fotos schrumpfen bei der Aufnahme
Ein Foto mit 4032×3024 wird auf dem Gerät etwa 118 KB groß, rund 78 % kleiner: Ein komplettes Audit synchronisiert über eine schlechte Restaurantverbindung, statt hängen zu bleiben.
Ende-zu-Ende bestätigte Synchronisierung
Das Gerät bestätigt, dass der Server jede Antwort und jedes Foto erhalten hat, bevor das Audit als abgeschlossen gilt. Fehlgeschlagene Synchronisierungen sind sichtbar und wiederholbar, ohne je Duplikate zu erzeugen.
Entwürfe überleben alles
App schließen, abwürgen, Akku leer: Der Entwurf ist noch da. Synchronisiert wird beim Start, bei Wiederverbindung und im Hintergrund.
Rollen und Zugriff
Drei Rollen ab Werk. Wände, die sich nicht verschieben.
QA-Administrator
sieht allesBaut Checklisten, verwaltet Nutzer und Filialen, verwirft Befunde ohne Handlungsbedarf.
Auditor
führt Audits durchWählt selbst, welche Filialen er besucht. Die einzige Rolle, die eine Korrekturmaßnahme als verifiziert markieren kann.
Filialleitung
nur eigene FilialenMeldet Behebungen mit Pflichtfoto und Kommentar. Sieht nichts über die eigenen Filialen hinaus.
Diese drei Rollen sind die Voreinstellung. QA-Administratoren können eigene Rollen anlegen.
Was eine Filialleitung sieht
Genau diese zwei, durchgesetzt in der Datenbank selbst und nicht durch ausgeblendete Menüs. Ein Franchisenehmer kann nie die Ergebnisse eines anderen sehen. Eine Leitung kann mehrere Filialen abdecken, und eine Filiale kann mehrere Leitungen haben.
Dashboards
Die Fragen, die ein Montagmorgen wirklich stellt.
Welche Filialen rutschen ab?
Ranking und Vergleich nach letzter Note. Eine Filiale mit komplett nicht zutreffendem Audit zeigt „n. z.“, nie eine irreführende Null.
Was ist noch offen, und wo?
Jede offene Korrekturmaßnahme, nach Alter und Standort, mit dem ursprünglichen Fotonachweis.
Wie viel wird auditiert?
Audit-Volumen und durchschnittliche Dauer, pro Filiale und pro Checkliste.
Wer wurde nicht besucht?
Eine Abdeckungsansicht der überfälligen Filialen, sortiert nach Alter, mit Datum und Note des letzten Audits.
Sicherheit und Datenisolation
Ihre Daten liegen in ihrer eigenen Datenbank. Physisch.
Jeder Quontrol-Kunde bekommt eine physisch getrennte Datenbank, kein großes gemeinsames System, in dem nur ein Software-Filter Sie vom nächsten Kunden trennt.
Ihre Audit-Historie, Ihre Fotos, Ihre Noten teilen sich nie Speicher mit einem anderen Betreiber. Ein Fehler auf deren Seite kann Ihre Unterlagen nicht erreichen, weil es keinen gemeinsamen Ort gibt, den er überqueren könnte.
Das ist der Maßstab, den Sie unserer Meinung nach an jeden anlegen sollten, bevor Sie Ihre Lebensmittelsicherheits-Akte in fremde Software legen.
- Filialleitungen sind in der Datenbank selbst auf ihre Filialen beschränkt, nicht nur am Bildschirm.
- Biometrische Entsperrung auf dem Tablet.
FAQ
Die Fragen, die Operations-Leiter wirklich stellen.
Was, wenn es in der Filiale kein Internet gibt?
Nichts ändert sich. Die Checklisten werden einmal aufs Tablet geladen; danach laufen Audits ganz ohne Verbindung. Alles synchronisiert, sobald wieder Netz da ist, und das Gerät bestätigt, dass der Server jede Antwort und jedes Foto erhalten hat.
Welche Hardware brauchen wir?
iOS- oder Android-Tablets oder -Telefone. Zwei Spalten auf dem Tablet, eine auf dem Telefon. Ein geteiltes Tablet pro Filiale funktioniert: Der Auditor meldet sich zu Schichtbeginn, und jedes Audit hält fest, wer es durchgeführt hat.
Können wir unsere eigene Checkliste verwenden?
Ja. Sie bauen und pflegen Ihre Checklisten selbst im Portal: Abschnitte, Punktgewichte, kritische Fragen, Pflichtfotos. Änderungen schreiben nie die Historie um: Alte Audits behalten den damaligen Fragetext.
Können wir die Berichte herunterladen?
Ja. Jedes einzelne Audit lässt sich aus dem Portal als Excel-Datei herunterladen, mit Ergebnissen pro Punkt und Notizen. Die Fotos bleiben im Portal am Audit.
Wer sieht was?
QA-Administratoren sehen alles. Auditoren führen Audits durch. Filialleitungen sehen nur ihre Filialen, durchgesetzt in der Datenbank selbst. Und jeder Kunde hat seine eigene getrennte Datenbank.
Wie werden unterschiedliche Grundrisse fair verglichen?
Nicht zutreffende Antworten fallen aus dem Nenner. Eine Filiale ohne Grillstation verliert keine Punkte bei Grillfragen: Die Noten bleiben vergleichbar.
Kann eine Filialleitung ihre eigenen Befunde schließen?
Sie kann eine Behebung melden, mit Pflichtfoto und Kommentar. Nur ein Auditor kann sie als verifiziert markieren: Wer geprüft wird, benotet nie die eigene Arbeit.
Was passiert, wenn die App mitten im Audit geschlossen wird?
Entwürfe überleben Schließen und erzwungenes Beenden. Und wenn eine Synchronisierung fehlschlägt, ist sie sichtbar und wiederholbar, ohne je Duplikate zu erzeugen.
Wie kommen Updates an?
Sie werden aus der Ferne ausgeliefert, ohne App-Store-Prüfzyklus. Auditoren müssen nichts tun.
Sehen Sie die Schleife auf Ihrer eigenen Checkliste laufen.
In einer Demo führen wir ein Audit durch, lassen einen Punkt durchfallen und verfolgen ihn vom Befund bis zur verifizierten Behebung. Bringen Sie Ihre aktuelle Checkliste mit. Papier genügt.